「手作りごはん」実習は楽しいだけではない。。
決められた時間:90分
準備できる範囲:食材 調理道具
チームワーク:目標を共有
そんな貴重な体験をまとめ発表までが
栄養学の最後の講義になります。
この最後の講義が
私にとっても最高の時間。。
学生の皆さんの全て成長=成果が見ることができます。
そんな ワクワクな時間です。
「手作りごはん」発表に向けて
班
1「テーマ」を選んだ理由
・犬、猫に対してどうなってもらいたいか?
・どのような効果をもたらしたいか?
2「レシピ」「材料」を選んだ理由
・食材について
・調理方法について
・与え方について
3「材料」「分量」⇒「カロリー」「栄養素」調べる
5栄養素含んですか?
(別紙まとめる)
4「気づいた所」 ■良い ■悪い点
・食べたか?食べなかったか?
・喜んだか?喜ばなかったか?
・嘔吐したか?しなかったか?
・下痢便秘したか?しなかったか?
・食べやすいか?食べにくいか?
・残した材料あるか?なかったか?
・排尿に変化あるか?無いか?
などなど
5 1~4を考慮して バランス良く全部与えるために
・足りない栄養素(食材)を調べる。
・調理方法や与え方考える。
(別紙まとめる)
:::::::::::::::::::::::::::::::::::
個人
6「考察」実習から得た経験や知識をもとに考えをまとめる。
決められた時間:90分
準備できる範囲:食材 調理道具
チームワーク:目標を共有
そんな貴重な体験をまとめ発表までが
栄養学の最後の講義になります。
この最後の講義が
私にとっても最高の時間。。
学生の皆さんの全て成長=成果が見ることができます。
そんな ワクワクな時間です。
「手作りごはん」発表に向けて
班
1「テーマ」を選んだ理由
・犬、猫に対してどうなってもらいたいか?
・どのような効果をもたらしたいか?
2「レシピ」「材料」を選んだ理由
・食材について
・調理方法について
・与え方について
3「材料」「分量」⇒「カロリー」「栄養素」調べる
5栄養素含んですか?
(別紙まとめる)
4「気づいた所」 ■良い ■悪い点
・食べたか?食べなかったか?
・喜んだか?喜ばなかったか?
・嘔吐したか?しなかったか?
・下痢便秘したか?しなかったか?
・食べやすいか?食べにくいか?
・残した材料あるか?なかったか?
・排尿に変化あるか?無いか?
などなど
5 1~4を考慮して バランス良く全部与えるために
・足りない栄養素(食材)を調べる。
・調理方法や与え方考える。
(別紙まとめる)
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個人
6「考察」実習から得た経験や知識をもとに考えをまとめる。