毎日の食べた物が

明日の身体になる

毎日頂きく食材の命に

食材に関わった方々に

食材が生かされる地球に

感謝して

丁寧に扱わなきゃと思います。

手羽元　中国の豆味噌て下味

マカロニ　ゆすごしょうマヨネーズ

大根葉の一夜漬をおにぎり

料理が中々出来なくなった母に

代わり　新鮮て安い　旬の食材を

簡単な工程で作成します。

食べることは生きること

病気だった父は　嚥下出来なくなり

栄養カテーテルも受け付けなくなり

点滴だけで　生きていました。

亡くなる前　くちびるを湿らすように

大好きなスイカ果汁を　くちびるに付けた際

香りと甘さを感じてくれた事を思い出します。

天国の父は　今は　パクパク食べてくれると

良いなあ