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CAP君の知恵ブクロ&元気ブクロ

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第75回 わんにゃんぴっな時間 in京町
 
日時:2017年5月6日 11時から1時まで(わんわん~わん)

場所:糸石家 熊本県熊本市中央区京町2-8-24

電話:096-352-7557 

内容:創業70年あくまで「手造り」にこだわる!!

★三代目店主&おかみの練練のトーク




こだわりの材料 ~魚すり身 三温糖 塩~

こだわりのスタイル  ~アツアツで食べる 冷やして食べる~

「焼く」「蒸す」「揚げる」



熊本地震

調理場の道具や機械が全部倒れたけれど 壊れなかった奇跡

S40年からのうすを使っているそうです。

炊き出しを通して地域のコミュニティの大切さを実感

店舗の内装 外装を修理して 営業再開した理由の一つ

「ご近所のお年寄りさんやお一人さんや子供達が 気軽に

来れて喋れて アツアツを食べれる居場所に・・・したかったんです。」

そんな心ほんわかするお話を聞かせてもらいました。      

★あつあつ練練実食タイム


まずは 一本ずつ焼かれた

手握りちくわ

アツアツ ウマウマ!!



エビマヨバーガー

(わんにゃんぴっ特別メニュー)玉ねぎ炒め チーズ ソース こだわりバンズ


なんこつゴリゴリ
ごぼう巻
チーズ揚げ
のり揚げ
野菜ミンチ



いわしベーコン スモーク蒲鉾
 


皆で記念写真



昭和22年 一代目おじいちゃまがお店を出されて

二代目のお父様が継がれていた時ご病気されお父様が退院されるまで 緊急

お店のお手伝いを始めたのが 三代目になられる きっかけだったそうです。

おじいちゃまもお父様もお客様も皆さん 嬉しいだろうな~と思いました。

今日は 素敵な糸石家三代目&おかみさんとのご縁 

わんにゃんぴっな時間に参加してくださった皆々さんの笑顔

食べる事(海の恵み 大地の恵み 生産者さん 職人さんのお蔭さま)を

通して感謝出来る2時間でした。

糸石家さんHP

来月は



第76回 わんにゃんぴっな時間 
 
・ 日時:2017年6月3日 11時から1時まで(わんわん~わん)

・場所:シェリーズ フルロン2F
 熊本県熊本市中央区新大江1-20-13  JR水前寺北口側
[ 駐車場 ]3台
・ 内容:カヨ先生のワークショップ「ぽんぽん作り」
~心がほっこり元気印 ぽんぽん作り&おしゃべりタイム〜
丸くてふわりのぽんぽん。世界で一つの作品を作りましょう。
想いを込めて 可愛いぽんぽん!!
個性を出して お洒落なぽんぽん!
・参加費用:1000円(毛糸は準備します)
・持参物: 切れるはさみ ピンセット 
・定員:10名
・申し込み:2017.5.27締切
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