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CAP君の知恵ブクロ&元気ブクロ

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第138回 わんにゃんぴっな時間 

日時 2022.9.3 11時〜13時

場所 白玉屋新三郎

土に、水に、風に、三七十有余年

熊本県八代郡氷川町吉本72
内容 「白玉を食べに🍡いきましょう」
熊本の歴史ある食文化 学びながら
白玉粉を使用したメニュー 美味しいを楽しみます。
かにクリームコロッケやグラタンには 
小麦粉の代わりに白玉粉が使われ 小麦アレルギーの方も大丈夫
保存食として 寒い時に 水車と石臼碾きで
現在は設備が整い 水車は使うことは無くなったそうです。
料理の説明や白玉の説明を聞かせてもらい
改めて・・・
日本の食文化は素晴らしい(自然と食物と生産者と職人の方々)
日本人に生まれて良かったです。
命ある者は最後の日が来るけれども
自然で育まれた命をこのようにして美味しく頂き
参加者の皆様と笑顔で過ごせて感謝です。
わんにゃんぴっの時間は・・・・2010年から続けています。
ペットロスの悲しい涙から 思い出の優しい涙に変わったら
参加してもらいたくて・・・続けています。
大切な愛犬愛猫さんとの思い出を・・・話せる場所なんです。。
白玉屋新三郎さん
参加者の皆さん  ありがとうございました。

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