旧ブログ2012年12月6日

栄養と健康を伝えられるように！！～動物看護師＆トリマーを目指す学生へ3～

専門学校で栄養学を伝えています。

今日は・・キャットフードの原材料の

各栄養素と熱量を各自＆仲間とワーク

5大栄養素の役目と与え方と食材選び

健康へ繋げるために

5大栄養素をバランスよくそうして体に合った分を与える。。

その知恵を手に入れて欲しいと思う。

ついつい。。。

熱く講義して一人ぼっちになった気持ちがします。。

そこで意見や感想を聞いたら

「増子さんは怖い！！」

「やる気はあるのに・・そう見られてない」

「難しいけれど体にやさしい料理をメニュー考えて作りたい」

色々と言われました。

私が反省するところは　謝り

生徒の皆には・・大切な事を伝えたいと思う。

実習は　5班にわかれて　

メニューの企画＆ネーミング　

カロリーや材料など計画　

食材や道具やタイムスケジュール作成準備　

わんにゃん喜ぶ＝実習　（調理　片付け）　

わんにゃん喜ぶ＝試食　

次の日の健康管理　チエック

栄養学総まとめ　実習の発表



2011年1年生の様子。
　　　↓
http://cplus.if-n.biz/5002546/article/0253578.html